Big Otter Mill est un moulin à cylindres et à grains remarquablement intact datant du début du siècle (20). Les meuniers Reed Forbes et son fils John l'ont construite au nord des limites de la ville de Bedford, sur un bras de la Big Otter River, l'une des principales voies navigables du comté de Bedford. Anciennement connu sous le nom de Forbes Mill, ce grand bâtiment à charpente à tenons et mortaises est surmonté d'un toit mansardé inhabituel et pittoresque. Le moulin conserve un ensemble presque complet de machines du début du siècle20qui, jusqu'à la fin du siècle 1940, traitaient le maïs, le blé et d'autres céréales produites localement. Au début du 20e siècle, des activités commerciales à plus petite échelle, notamment une scierie à vapeur et un magasin de campagne, sont venues compléter les activités de la Big Otter Mill. Les fondations du magasin et un canal de moulin datant du début du siècle20subsistent sur la propriété du moulin marchand.