Carl's, bien connu des habitants de Fredericksburg, est un stand de vente au détail de crèmes glacées qui sert des cornets, des milk-shakes et des sundaes à des clients satisfaits depuis 1953, année où Carl Sponseller a ouvert l'établissement dans la rue Princess Anne. De style Art Moderne, ce bâtiment en béton à toit plat, doté de grandes fenêtres en verre plat et d'une enseigne au néon colorée, s'appelait à l'origine Carl's Frozen Custard (Crème glacée). Carl's est un exemple bien préservé de l'architecture commerciale de bord de route des années 1950, une époque où l'engouement des Américains pour l'automobile a conduit à la création de restaurants destinés à accueillir le public en déplacement rapide le long des grands axes routiers.