Doe Creek Farm, située sur les flancs de Salt Pond Mountain dans le comté de Giles, est un verger de pommiers commercial et une ferme d'élevage établis à l'adresse 1883. La ferme est centrée sur la maison de ferme néo-grecque 1883 de Samuel Sayers Hoge, Sr. et Mollie Price Hoge, une maison à cadre de deux étages avec des panneaux d'entrée élaborés. À proximité de la maison se trouvent un grand fumoir en rondins à demi-articulés, un bloc de montage en béton moulé et une miellerie en planches et lattes. Cette dernière, utilisée pour l'apiculture, est liée à la spécialisation de l'exploitation dans la production de pommes au cours du siècle dernier ( 20). Les fils de Samuel et Mollie - Samuel Sayers Jr, Joseph Haven Jr et le Dr Albert Hammond Hoge - ont développé la production de pommes dans les années 1920et, à la veille de la Seconde Guerre mondiale, ils avaient construit le grand centre de conditionnement des pommes de la ferme. Hoge Brothers, comme l'entreprise familiale était connue, s'est également engagée dans l'élevage de moutons et de bovins et a construit de nombreuses granges à bétail et à foin à toit en bâtière dès le début des années 1950. On y trouve également un grenier à maïs, une maison de balance, une maison de métayer et un cimetière afro-américain datant de l'époque historique. Doe Creek Farm, comme on l'appelle aujourd'hui, continue d'être utilisée pour la production de pommes et est également exploitée comme lieu de mariage et d'événements.