Valleydale Packers était l'usine d'origine et le siège de Neuhoff Incorporated (rebaptisée par la suite Valleydale Packers), une entreprise industrielle de premier plan dans le sud-est des États-Unis. Fondée en 1936, elle est devenue l'un des plus grands employeurs de Salem et a contribué à faire entrer la ville dans une nouvelle ère de prospérité industrielle. Le complexe de l'usine se compose d'une aile de bureaux de style international ( 1951 ) à l'avant, et de bâtiments en maçonnerie d'un et deux étages interconnectés, construits entre 1936 et 1971, où se déroulaient les différentes activités des opérations de transformation de la viande. Le fondateur Lorenz Neuhoff, Jr, leader de l'industrie de l'emballage de la viande dans la région, était un spécialiste du marketing innovant qui a su tirer parti de la publicité télévisée dès les années 1950avec des annonces mettant en scène des cochons dansants et des jingles accrocheurs. Lorenz Neuhoff a continué à posséder, à exploiter et à développer l'entreprise jusqu'aux années 1980.

Le bâtiment de Valleydale Meat Packers a été démoli sur ordre de la ville en janvier 2023 dans le cadre d'un projet de réaménagement d'appartements.