Smithfield, une ferme de 980acres située dans la campagne pittoresque le long d'Elk Garden Creek dans le comté de Russell, est la résidence de la famille Smith depuis plus de deux siècles. Elle a été colonisée pour la première fois par le colonel Henry Smith, venu du comté de Stafford en 1776. Son descendant, le Dr John Taylor Smith, a construit la maison actuelle en 1848-50. Le Dr Smith, dont le cabinet médical couvrait sept comtés, a été l'un des premiers médecins de la région à vacciner contre la variole. Sa résidence aux dimensions généreuses, dont les briques ont été fabriquées par des esclaves, est l'un des exemples les plus impressionnants de l'architecture antebellum du comté, ornée à l'intérieur et à l'extérieur d'interprétations régionales des détails néo-grecques du livre de modèles. La ferme de Smith, outre ses bovins et ses ovins, produisait du maïs, de l'avoine, de la laine, du beurre, du lin et du sucre d'érable. Smithfield a été transformé en ferme laitière dans les années 1940, le gouvernement ayant encouragé la production de lait pour l'effort de guerre.