Un moulin a été établi ici, dans l'étroite vallée de Toole Creek, vers 1797 par Thomas Moffett. Le colonel James White a acquis la propriété du comté de Washington en 1838. Le moulin actuel a été construit vers 1840 par son fils, William Y. C. White, et c'est l'un des rares moulins à grains de l'État encore en état de marche, fonctionnant à l'aide d'une roue à contrepoids. Le moulin de White a été construit conformément aux directives du théoricien Oliver Evans publiées dans The Young Millwright and Miller's Guide (1795). Il a été élargi pour inclure les innovations de la fin du siècle19dans les machines de broyage à rouleaux, ce qui en fait une démonstration de l'évolution technologique des opérations de broyage. La roue en bois d'origine a été remplacée par la roue métallique Fitz actuelle, d'un diamètre de 20 pieds. La plupart des engrenages et des rouages en bois d'origine sont toutefois intacts. Le moulin de White, l'un des plus pittoresques de l'État, a été utilisé régulièrement jusqu'à la fin du 20e siècle.